Проверим чтобы в Task Manager отображалась командная строка запущенных процессов, отображение можно включить  в View->Select Columns (Вид->Отобразить столбцы)

    Следующим шагом будет найти папку в которой расположены файлы зависшей виртуальной машины, перейти во вложенную папку Virtual Machines, и скопировать/запомнить UIID которым названы вложенные папки.
    Используя Task Manager  необходимо найти процессы vmwp.exe  и в столбце "Командная строка"
выбрать процесс с нужным UIID, его то и нужно будет завершить и произвести повторный запуск виртуальной машины через консоль Hyper-V